VIETNAMESICHES KÜCHE
hauptmenü
Wir kombinieren die besten Elemente der asiatischen Kochtraditionen mit modernen Trends und Vorlieben, um Ihnen ein einzigartiges Geschmackserlebnis zu bieten.
Vorspreisen
Reispapier umwickelt mit Reisnudeln, Frischen salat seviert hausgemachte soße.
Rice paper wrapped with rice noodles, fresh salad, served
with lime dressing.
A. Tofu 🌿 | 5.00 € |
B. Hühnerfleisch / chicken | 5.50 € |
C. Garnelen / shrimp | 6.90 € |
Vietnamesische Frühlingsrollen mit Hühnerfleisch, Glasnudeln und Gemüse, serviert mit Wildkräutersalat und Limettendressing.
Wildkräutersalat und Limettendressing. Vietnamese spring rolls with chicken, glass noodles and vegetables, served with wild herb salad and lime dressing.
Japanische Hühnerspieße mit leckerer Teriyaki-Soße, dazu Salat & Sesam.
Dumplings with chicken filling, served with salad and special sauce.
Hausgemachte gegrillte Hühnerspieße, dazu Salat und Erdnussauce.
Homemade grilled chicken skewers, served with salad and
peanut sauce.
Frittierte Garnelen mit Salat und süß-sauer-Soße. (3 STK)
Deep fried shrimp with salad and sweet and sour sauce.
Gebackener Wantanteig gefüllt mit gehacktem Hühnerfleisch und Garnelen. Dazu süß-sauer-Sauce.
Baked wonton dough filled with minced chicken and shrimp. Plus sweet and sour sauce.
Gedämpfte Baby-Sojabohnen mit Salz.
Steamed baby soybeans with salt.
Cremiger Kokosmilchsuppe mit Gemüse, Cherrytomaten, Champignons und Koriander.
Creamy coconut milk soup with vegetables, cherry tomatoes, mushrooms and Coriander.
A. Tofu | 5.00 € |
B. Hühnerfleisch / chicken | 5.50 € |
C. Lachs / salmon | 6.50 € |
D. Garnelen / shrimp | 6.90 € |
Gefüllt mit gehacktem Hühnerfleisch, verschiedenem Gemüse und Koriander.
Filled with minced chicken, various vegetables and coriander.
Traditionelle japanische Suppe aus Miso, Fischsud und Wakame.
Traditional Japanese soup made from miso, fish stock and wakame.
A. Tofu 🌿 | 5.00 € |
B. Meeresfrüchte / seafood | 6.50 € |
Seetangsalat mit Sesam.
Seaweed salad with sesame.
Grüner Papayasalat mit Rindfleisch, Garnelen, Kräutern, Erdnüssen, gerösteten Zwiebeln und Hausgemachte Sauce.
Green papaya salad with beef, shrimp, herbs, Peanuts, roasted onions and homemade sauce.
Mangostreifen mit Garnelen, Limetten und Schalotten, serviert mit hausgemachter Sauce.
Mango strips served with shrimp, lime and shallots with homemade sauce.
Gegrillte Reisgarnelen und Jakobsmuscheln auf Salat, serviert mit Spezialsauce.
prawns and scallops on salad, served with special sauce.
Reis Hauptgerichte
Cremige Kokos-Curry-Sauce mit marktfrischem Gemüse, Ananas, Kürbis, gerösteten Erdnüssen und Sesamreis
Creamy coconut curry sauce with market-fresh vegetables, pineapple, pumpkin, roasted peanuts and sesame rice.
A. Hühnerfleisch / chicken | 12.90 € |
B. Rinderhüftsteak / beef rump steak | 14.90 € |
C. Kross Ente / crispy duck | 14.90 € |
D. Garnelen / shrimp | 15.90 € |
E. Gegrillter Lachs / grilled salmon | 15.90 € |
Bestes verschiedenes Gemüse der Saison mit Erdnusssauce,
Widkräutersalat und Sesamreis.
Best various seasonal vegetables with peanut sauce, herb salad and sesame rice.
A. Hühnerfleisch / chicken | 12.90 € |
B. Rinderhüftsteak / beef rump steak | 14.90 € |
C. Kross Ente / crispy duck | 14.90 € |
D. Garnelen / shrimp | 15.90 € |
E. Gegrillter Lachs / grilled salmon | 15.90 € |
Mangosauce mit marktfrischem Gemüse, Ananas, Kürbis, gerösteten Erdnüssen und Sesamreis.
Mango sauce with market-fresh vegetables, pineapple, pumpkin, roasted peanuts and sesame rice.
A. Hühnerfleisch / chicken | 12.90 € |
B. Rinderhüftsteak / beef rump steak | 14.90 € |
C. Kross Ente / crispy duck | 14.90 € |
D. Garnelen / shrimp | 15.90 € |
E. Gegrillter Lachs / grilled salmon | 15.90 € |
Nudeln Hauptgerichte
Kräftige Suppe mit Reisbandnudeln, Sojakeimlingen und frischen asiatischen Kräutern. Wählbar mit:
Hearty soup with flat rice noodles, soybean sprouts and fresh Asian herbs. Can be selected with:
A. Hühnerfleisch / chicken | 12.90 € |
B. Rinderhüftsteak / beef rump steak | 13.90 € |
Gegrilltem Hühnerfilet, Wildkräutersalat, frischen Kräutern, Erdnüssen, gerösteten Zwiebeln dazu Hausgemachte Sauce.
Grilled chicken fillet, wild herb salad, fresh herbs, peanuts, roasted onions and homemade sauce.
Reisnudeln mit knusprigen Frühlingsrollen, gerösteten Zwiebeln, Erdnüssen und Salat, dazu Hausgemachte Sauce.
Rice noodles with crispy spring rolls, roasted onions, peanuts and lettuce, with homemade sauce.
Reisnudeln mit Rindfleisch, gerösteten Zwiebeln, Zitronengras, Erdnüssen und Salat, dazu Hausgemachte Sauce.
Rice noodles with beef, roasted onions, lemongrass, peanuts and lettuce, with homemade sauce.
Gegrilltes Schweinefleisch mit Reisnudeln, Salat, Zitronengras dazu Spezialsauce.
Grilled pork with rice noodles, salad, lemongrass and special sauce.
Gebratene Nudeln
Gebratene Reisbandnudeln mit saisonalem Gemüse, Röstzwiebeln und hausgemachter Sauce.
Fried flat rice noodles with seasonal vegetables, fried onions and homemade sauce.
A. Tofu 🌿 | 12.90 € |
B. Hühnerfleisch / chicken | 13.90 € |
C. Rinderhüftsteak / beef rump steak | 14.90 € |
D. Kross Ente / crispy duck | 14.90 € |
E. Garnelen / shrimp | 16.90 € |
Gebratene Udon-Nudeln mit saisonalem Gemüse, Röstzwiebeln und hausgemachter Sauce.
Fried udon noodles with seasonal vegetables, fried onions and homemade sauce.
A. Tofu 🌿 | 12.90 € |
B. Hühnerfleisch / chicken | 13.90 € |
C. Rinderhüftsteak / beef rump steak | 14.90 € |
D. Kross Ente / crispy duck | 14.90 € |
E. Garnelen / shrimp | 16.90 € |
Udon-Nudeln mit Kokos-Curry-Sauce, verschiedenem Gemüse und Erdnüssen.
Udon noodles with coconut curry sauce, various vegetables and peanuts.
A. Tofu 🌿 | 12.90 € |
B. Hühnerfleisch / chicken | 13.90 € |
C. Rinderhüftsteak / beef rump steak | 14.90 € |
D. Kross Ente / crispy duck | 14.90 € |
E. Garnelen / shrimp | 16.90 € |
VEGGIE STYLE
Wildkräutersalat, Rucola, Cherrytomaten, Paprika, Sesam, Erdnüsse, Olivenöl, Tofu, serviert mit Sesam-Dressing.
Wild herb salad, rocket, cherry tomatoes, peppers, sesame, peanuts, olive oil, tofu, served with sesame dressing.
Tofu in cremiger Kokossauce mit marktfrischem Gemüse, Kürbis, Ananas und Erdnüssen, serviert mit Sesamreis.
Tofu in creamy coconut sauce with market-fresh vegetables, pumpkin, pineapple and peanuts, served with sesame rice.
Verschiedene Gemüse mit Erdnusssauce, Tofu, serviert mit Sesamreis.
Various vegetables with peanut sauce, tofu, served with sesame rice.
Bestes saisonales Gemüse mit Tamarindensauce, Tofu und Sesamreis.
Best seasonal vegetables with tamarind sauce, tofu and Sesame rice.
Verschiedenes Gemüse mit Zitronengras, Chili, Tofu und Sesamreis. (leicht scharf)
Various vegetables with lemongrass, chili, tofu and sesame rice.
KAZOKU DELICACIES
Besondere Spezialitäten & Köstlichkeiten Style.
Special specialties & delicacies style..
Gegrilltes Lachsfilet mit saisonalem Gemüse, verfeinert mit Ingwer und hausgemachter Teriyaki-Sauce, serviert mit Sesamreis.
Grilled salmon fillet with seasonal vegetables, refined with ginger and homemade teriyaki sauce, served with sesame rice.
Gegrilltes Hähnchenfilet mit Spargel und saisonalem Gemüse, verfeinert mit Reis und einer Deluxe-Sauce.
Grilled chicken fillet with asparagus and seasonal vegetables, refined with rice and a deluxe sauce.
Rinderhüftsteak aus dem Wok mit Zitronengras, Chili, Ananas, Babymais, Zuckerschoten, Tomaten, Paprika und Zwiebeln, serviert in einer frischen Ananas, serviert mit Sesamreis. (scharf)
Beef rump steak from the wok with lemongrass, chili, pineapple, baby corn, Sugar snap peas, tomatoes, peppers and onions, served in a fresh pineapple, served with sesame rice.
Gegrillte Barbarie-Entebrust mit markfrischem Gemüse in Deluxe-Sauce.
Grilled Barbary duck breast with fresh vegetables in deluxe sauce.
250g medium gegrilltem argentinischem Rib-Eye-Steak mit frischem Gemüse, Kräuterseitlin- gen, serviert mit Deluxe Sauce, serviert mit Süßkartoffeln.
250g of medium-grilled Argentine Rib-Eye steak with fresh vegetables, king oyster mush rooms, served with deluxe sauce, and accompanied by sweet potatoes.
Gegrillte Riesengarnelen, Lachsfilet und Jakobsmuscheln mit gegrilltem Gemüse, Kräuterseitlingen, serviert mit Deluxe Sauce.
Grilled king prawns, salmon fillet and scallops with grilled vegetables, King oyster mushrooms, served with deluxe sauce.
kid’s menü
Chicken und Süßkartoffelpommes mit Unagi-sauce.
Chicken and sweet potato fries with unagi sauce.
Garnelen Tempura und Reis mit Unagi-Sauce.
Shrimp tempura and rice with unagi sauce.
beilagen
Mit Ketchup und Mayonnaise.