VIETNAMESICHES KÜCHE

hauptmenü

Wir kombinieren die besten Elemente der asiatischen Kochtraditionen mit modernen Trends und Vorlieben, um Ihnen ein einzigartiges Geschmackserlebnis zu bieten.

Vorspreisen

1. SOMMERROLLEN

Reispapier umwickelt mit Reisnudeln, Frischen salat seviert hausgemachte soße.
Rice paper wrapped with rice noodles, fresh salad, served
with lime dressing.

A. Tofu 🌿 5.00 €
B. Hühnerfleisch / chicken 5.50 €
C. Garnelen / shrimp 6.90 €
2. FRÜHLINGSROLLEN
6.50 €

Vietnamesische Frühlingsrollen mit Hühnerfleisch, Glasnudeln und Gemüse, serviert mit Wildkräutersalat und Limettendressing.
Wildkräutersalat und Limettendressing. Vietnamese spring rolls with chicken, glass noodles and vegetables, served with wild herb salad and lime dressing.

3. GYOZA
6.50 €

Japanische Hühnerspieße mit leckerer Teriyaki-Soße, dazu Salat & Sesam.
Dumplings with chicken filling, served with salad and special sauce.

4. SATE GA
6.50 €

Hausgemachte gegrillte Hühnerspieße, dazu Salat und Erdnussauce.
Homemade grilled chicken skewers, served with salad and
peanut sauce.

5. TOM CHIEN XU
6.50 €

Frittierte Garnelen mit Salat und süß-sauer-Soße. (3 STK)
Deep fried shrimp with salad and sweet and sour sauce.

6. GEBACKENE WANTAN
5.90 €

Gebackener Wantanteig gefüllt mit gehacktem Hühnerfleisch und Garnelen. Dazu süß-sauer-Sauce.
Baked wonton dough filled with minced chicken and shrimp. Plus sweet and sour sauce.

7. EDAMAME
5.90 €

Gedämpfte Baby-Sojabohnen mit Salz.
Steamed baby soybeans with salt.

8. KOKOS SUPPE

Cremiger Kokosmilchsuppe mit Gemüse, Cherrytomaten, Champignons und Koriander.
Creamy coconut milk soup with vegetables, cherry tomatoes, mushrooms and Coriander.

A. Tofu 5.00 €
B. Hühnerfleisch / chicken 5.50 €
C. Lachs / salmon 6.50 €
D. Garnelen / shrimp 6.90 €
9. WANTAN SUPPE
6.20 €

Gefüllt mit gehacktem Hühnerfleisch, verschiedenem Gemüse und Koriander.
Filled with minced chicken, various vegetables and coriander.

10. MISO SUPPE

Traditionelle japanische Suppe aus Miso, Fischsud und Wakame.
Traditional Japanese soup made from miso, fish stock and wakame.

A. Tofu 🌿 5.00 €
B. Meeresfrüchte / seafood 6.50 €
11. WAKAME SALAT
6.90 €

Seetangsalat mit Sesam.
Seaweed salad with sesame.

12. PAPAYASALAT
7.90 €

Grüner Papayasalat mit Rindfleisch, Garnelen, Kräutern, Erdnüssen, gerösteten Zwiebeln und Hausgemachte Sauce.
Green papaya salad with beef, shrimp, herbs, Peanuts, roasted onions and homemade sauce.

13. MANGOSALAT
7.50 €

Mangostreifen mit Garnelen, Limetten und Schalotten, serviert mit hausgemachter Sauce.
Mango strips served with shrimp, lime and shallots with homemade sauce.

14. GRILLED SEAFOOD
12.90 €

Gegrillte Reisgarnelen und Jakobsmuscheln auf Salat, serviert mit Spezialsauce.
prawns and scallops on salad, served with special sauce.

Reis Hauptgerichte

20. KOKOS-CURRY

Cremige Kokos-Curry-Sauce mit marktfrischem Gemüse, Ananas, Kürbis, gerösteten Erdnüssen und Sesamreis
Creamy coconut curry sauce with market-fresh vegetables, pineapple, pumpkin, roasted peanuts and sesame rice.

A. Hühnerfleisch / chicken 12.90 €
B. Rinderhüftsteak / beef rump steak 14.90 €
C. Kross Ente / crispy duck 14.90 €
D. Garnelen / shrimp 15.90 €
E. Gegrillter Lachs / grilled salmon 15.90 €
21. ERDNUSSSAUCE

Bestes verschiedenes Gemüse der Saison mit Erdnusssauce,
Widkräutersalat und Sesamreis.
Best various seasonal vegetables with peanut sauce, herb salad and sesame rice.

A. Hühnerfleisch / chicken 12.90 €
B. Rinderhüftsteak / beef rump steak 14.90 €
C. Kross Ente / crispy duck 14.90 €
D. Garnelen / shrimp 15.90 €
E. Gegrillter Lachs / grilled salmon 15.90 €
22. MANGOSAUCE

Mangosauce mit marktfrischem Gemüse, Ananas, Kürbis, gerösteten Erdnüssen und Sesamreis.
Mango sauce with market-fresh vegetables, pineapple, pumpkin, roasted peanuts and sesame rice.

A. Hühnerfleisch / chicken 12.90 €
B. Rinderhüftsteak / beef rump steak 14.90 €
C. Kross Ente / crispy duck 14.90 €
D. Garnelen / shrimp 15.90 €
E. Gegrillter Lachs / grilled salmon 15.90 €

Nudeln Hauptgerichte

25. PHO HA NOI

Kräftige Suppe mit Reisbandnudeln, Sojakeimlingen und frischen asiatischen Kräutern. Wählbar mit:
Hearty soup with flat rice noodles, soybean sprouts and fresh Asian herbs. Can be selected with:

A. Hühnerfleisch / chicken 12.90 €
B. Rinderhüftsteak / beef rump steak 13.90 €
26. BUN GA NUONG
13.90 €

Gegrilltem Hühnerfilet, Wildkräutersalat, frischen Kräutern, Erdnüssen, gerösteten Zwiebeln dazu Hausgemachte Sauce.
Grilled chicken fillet, wild herb salad, fresh herbs, peanuts, roasted onions and homemade sauce.

27. BUN NEM HA NOI
13.90 €

Reisnudeln mit knusprigen Frühlingsrollen, gerösteten Zwiebeln, Erdnüssen und Salat, dazu Hausgemachte Sauce.
Rice noodles with crispy spring rolls, roasted onions, peanuts and lettuce, with homemade sauce.

28. BUN BO NAM BO
13.90 €

Reisnudeln mit Rindfleisch, gerösteten Zwiebeln, Zitronengras, Erdnüssen und Salat, dazu Hausgemachte Sauce.
Rice noodles with beef, roasted onions, lemongrass, peanuts and lettuce, with homemade sauce.

29. BUN CHA HA NOI
13.90 €

Gegrilltes Schweinefleisch mit Reisnudeln, Salat, Zitronengras dazu Spezialsauce.
Grilled pork with rice noodles, salad, lemongrass and special sauce.

Gebratene Nudeln

30. PHO XAO

Gebratene Reisbandnudeln mit saisonalem Gemüse, Röstzwiebeln und hausgemachter Sauce.
Fried flat rice noodles with seasonal vegetables, fried onions and homemade sauce.

A. Tofu 🌿 12.90 €
B. Hühnerfleisch / chicken 13.90 €
C. Rinderhüftsteak / beef rump steak 14.90 €
D. Kross Ente / crispy duck 14.90 €
E. Garnelen / shrimp 16.90 €
31. YAKI UDON

Gebratene Udon-Nudeln mit saisonalem Gemüse, Röstzwiebeln und hausgemachter Sauce.
Fried udon noodles with seasonal vegetables, fried onions and homemade sauce.

A. Tofu 🌿 12.90 €
B. Hühnerfleisch / chicken 13.90 €
C. Rinderhüftsteak / beef rump steak 14.90 €
D. Kross Ente / crispy duck 14.90 €
E. Garnelen / shrimp 16.90 €
32. UDON–CURRY

Udon-Nudeln mit Kokos-Curry-Sauce, verschiedenem Gemüse und Erdnüssen.
Udon noodles with coconut curry sauce, various vegetables and peanuts.

A. Tofu 🌿 12.90 €
B. Hühnerfleisch / chicken 13.90 €
C. Rinderhüftsteak / beef rump steak 14.90 €
D. Kross Ente / crispy duck 14.90 €
E. Garnelen / shrimp 16.90 €

VEGGIE STYLE

40. TOFU SALAD
12.90 €

Wildkräutersalat, Rucola, Cherrytomaten, Paprika, Sesam, Erdnüsse, Olivenöl, Tofu, serviert mit Sesam-Dressing.
Wild herb salad, rocket, cherry tomatoes, peppers, sesame, peanuts, olive oil, tofu, served with sesame dressing.

41. KOKOS CURRY TOFU
12.90 €

Tofu in cremiger Kokossauce mit marktfrischem Gemüse, Kürbis, Ananas und Erdnüssen, serviert mit Sesamreis.
Tofu in creamy coconut sauce with market-fresh vegetables, pumpkin, pineapple and peanuts, served with sesame rice.

42. ERDNUSS TOFU
11.90 €

Verschiedene Gemüse mit Erdnusssauce, Tofu, serviert mit Sesamreis.
Various vegetables with peanut sauce, tofu, served with sesame rice.

43. TAMARIND TOFU
11.90 €

Bestes saisonales Gemüse mit Tamarindensauce, Tofu und Sesamreis.
Best seasonal vegetables with tamarind sauce, tofu and Sesame rice.

44. SPICY TOFU (LEICHT SCHARF)
12.90 €

Verschiedenes Gemüse mit Zitronengras, Chili, Tofu und Sesamreis. (leicht scharf)
Various vegetables with lemongrass, chili, tofu and sesame rice.

KAZOKU DELICACIES

Besondere Spezialitäten & Köstlichkeiten Style.
Special specialties & delicacies style..

50. TERIYAKI SALMON
18.90 €

Gegrilltes Lachsfilet mit saisonalem Gemüse, verfeinert mit Ingwer und hausgemachter Teriyaki-Sauce, serviert mit Sesamreis.

Grilled salmon fillet with seasonal vegetables, refined with ginger and homemade teriyaki sauce, served with sesame rice.

51. YAMA CHICKEN
17.90 €

Gegrilltes Hähnchenfilet mit Spargel und saisonalem Gemüse, verfeinert mit Reis und einer Deluxe-Sauce.
Grilled chicken fillet with asparagus and seasonal vegetables, refined with rice and a deluxe sauce.

52. PINEAPPLE BOWL
18.90 €

Rinderhüftsteak aus dem Wok mit Zitronengras, Chili, Ananas, Babymais, Zuckerschoten, Tomaten, Paprika und Zwiebeln, serviert in einer frischen Ananas, serviert mit Sesamreis. (scharf)
Beef rump steak from the wok with lemongrass, chili, pineapple, baby corn, Sugar snap peas, tomatoes, peppers and onions, served in a fresh pineapple, served with sesame rice.

53. DUCKY DUCK
19.50 €

Gegrillte Barbarie-Entebrust mit markfrischem Gemüse in Deluxe-Sauce.
Grilled Barbary duck breast with fresh vegetables in deluxe sauce.

54. SURF & TURF
24.90 €

250g medium gegrilltem argentinischem Rib-Eye-Steak mit frischem Gemüse, Kräuterseitlin- gen, serviert mit Deluxe Sauce, serviert mit Süßkartoffeln.
250g of medium-grilled Argentine Rib-Eye steak with fresh vegetables, king oyster mush rooms, served with deluxe sauce, and accompanied by sweet potatoes.

55. BLUE OCEAN
24.90 €

Gegrillte Riesengarnelen, Lachsfilet und Jakobsmuscheln mit gegrilltem Gemüse, Kräuterseitlingen, serviert mit Deluxe Sauce.
Grilled king prawns, salmon fillet and scallops with grilled vegetables, King oyster mushrooms, served with deluxe sauce.

kid’s menü

60. KLEINE PHO SUPPE
8.00 €
61. mama's son
8.00 €

Chicken und Süßkartoffelpommes mit Unagi-sauce.
Chicken and sweet potato fries with unagi sauce.

62. PAPA'S DAUGHTER
6.90 €

Garnelen Tempura und Reis mit Unagi-Sauce.
Shrimp tempura and rice with unagi sauce.

beilagen

65. SAUCE NACH AUSWAHL
2.50 €
66. CURRY SAUCE
4.90 €
67. REIS, NUDELN
2.50 €
68. süßkartoffelpommes
6.90 €

Mit Ketchup und Mayonnaise.